完熟いちご

首の上まで赤くなっているのが、いちごが完熟してる証拠です。

美味しいいちごといえば完熟いちごです。

品種によりますがどんどん熟していくと色が濃くなって黒っぽくなっていくのも有れば、オレンジ色になっていったりや色々あります。これは注意してみないと判らないかもしれません。

完熟したいちごを現場でもぎって食べる!!これ以上美味しいいちごはありません。何故なら収穫した後からは品質の劣化しか起こらないからです。

そういう意味でやはりいちご狩りで食べるいちごより勝るものは限られてくるといえるでしょう。

ここまで完熟したら食べても良いと思える現象として、果皮が耐え切れずに裂けているいちごや、通称首なしと呼ばれるヘタの所が細くなっていてキュッとしてるいちごですね。この3つの現象が起こっているいちごはいちご屋さんとして最高に美味しいいちごだろうと思います。生産者か、現場に行かないと絶対に食べれません。(笑)
ここまで行くと甘さは最高に。

ですが、この状態にしちゃうと果皮が柔らかくない出荷するのにすれて嫌われてしまいます。本当に美味しい物を届けたければやはり産直販売しか無いのでしょうか・・・

新たないちご!その名は黒いちご

北海道こと、道産子品種けんたろう整理

関連記事

  1. アルビオン整理中

    6月に入り北海道内いちごの値段が急落致しました。ピークを超えてなっている玉も…

  2. 2018年度のいちご狩りを始めました

    今年も期間限定ですが、いちご狩りを始めましたのでご案内致します。まだ収穫し始…

  3. けんたろうに春が来た

    こんばんは。久しぶりに更新します。日々忙しく蔑ろにしてしまいました。。反省で…

  4. 夏いちごの栽培履歴更新しました

    ※ハウスが全部で80M×10棟,50M×3棟の計13棟ありますので、若干の前…

  5. 【必見】いちごの光合成適温!!それを元に行われる…

    温度によるイチゴの葉の光合成の最適温度は20~23℃、適温域は15.4℃~2…

  6. いちご狩り イチゴ狩り

    イチゴ狩りに来られました。

    昨日寺島農場に苺狩りに2組の親子が来られました。娘さんの職場の同僚の方のよう…

  7. 秋に定植したいちごの苗(アルビオン)はここまで生…

    去年の9/23日に植えて今年の春に雪解けから目覚めた苗です。…

  8. 北海道こと、道産子品種けんたろう整理

        けんたろうの整理をしました。 微妙に違うのが判りますでしょうか?…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

アーカイブ

最近の記事

登録されている記事はございません。

正社員、パートアルバイト募集中

090-8377-7608
正社員 月額 20万〜25万

アルバイト・パート・ボランティア募集中
①4:00〜8:00 の来れる時間
②7:30or9:00 〜 15:00or17:00
都合の良い時間帯相談します。30代から60代まで楽しく働いています。
時間帯応相談 時給850〜1200円
PAGE TOP