日本一美味しいとされるショートケーキがなんと、東京・巣鴨にあることをご存じでしょうか。この店の名は、FRENCH POUND HOUSE（フレンチ パウンド ハウス）。JR巣鴨駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街に位置し、いつも多くのスイーツファンでにぎわっています。やはりメディアで騒がれていることだけあるでしょう。

・ルージュ（599円税込）・・・苺の果汁を加えたメレンゲを生クリームと合わせ、香りづけ程度の苺のお酒とキルシュを使いました。

苺のお酒が、ほんのりと利いているので、大人のためのショートケーキっていう感じです。

・ブラン（599円税込）・・・たくさんの苺、良質の生クリーム、スポンジに軽く苺の果汁を含ませて。お酒は使っていません。

ショートケーキ・ルージュと見た目が似ていますが、クリームの色としぼり方が違います。 ショートケーキ・ブランはクリームが丸くしぼってあります。

（※公式サイトより引用）

ちなみに、このお店では他にメロンのショートケーキも有名だそうです。また、テレビや雑誌などの多くのメディアでも紹介されているため、特にイチゴのショートケーキは大盛況とのこと。スポンジ作りが間に合わないため、品切れしてしまうこともあるのだとか！これは一度食べてみたいです。午前中に行かないとあっという間に売り切れるそうです。

自分も有名パティシエに使って頂けるいちご作りをしたいです。東京に出張しに行く理由が出来ますね。笑

嫁の実家が東京ですんで、帰る時は必ず立ち寄りたいです。食べてませんけど、是非召し上がって見てください。

 ■FRENCH POUND HOUSE（フレンチパウンドハウス）
〒170-0002　東京都豊島区巣鴨1-4-4
巣鴨駅より徒歩約5分／駒込駅より徒歩約12分
営業時間　10:00～20:00
（年中無休/12月31日18：00～1月5日はお休み）