←こんな感じになります

うどんこです。

随時整理してましたが、やっとこさ全部の整理が終わりました。完熟？！以上に実を付けた状態が続いたせいで株に相当の負担がかかったみたいです。

うどんこの酷い所は真っ白になってて葉の整理、最悪は株の除去まで行いました。収穫が忙しすぎてランナーも丁寧に取れてなかったのでなお更負担が掛かった様です。

綺麗になりました!!!沢山ぶら下ってるいちごはそのまま取り除きました。果房にも実にもうどんこが付いてた物があったので収穫を辞めました。勿体無いので私はイチゴジャムを作りました。

ま、数あるいちごの中の微々たる量でしたけどね。笑

【レシピ】  いちご1kg 砂糖５００ｇ　ポッカレモン大さじ６(大さじ一杯15cc)

ヘタを取り除きレシピの物全部入れて一晩寝かせます。この画像は一晩寝かした物です。

後は鍋に移し変えて20分焦がさない様に混ぜながらｺﾄｺﾄ煮込みます。

20分後はこんな感じになります。煮込みが少ないと固まらないので、水を入れたコップに一滴垂らして固まるならOKです。瓶詰めします。

煮込みと並行して瓶を煮沸しておきます。適当な大きさの瓶をホームセンターで買っておきましょう。5,6瓶は使うと思います。砂糖の量を減らしても良いのですが固まり辛いのと保存の関係で多少入れた方が良いと奥さんに言われました。瓶は冷凍してて大丈夫なので冷凍しちゃいましょう。開封後の為に砂糖がちょっぴり必要なんですね。。いちごだけで次は作ろうかな。笑

 初めてにしては上出来じゃないですか？ｴﾍﾍｯ

以上いちごの整理がイチゴジャム作りになってしまいました！！笑！！